BINTAN,SIJORITODAY.com – – TP PKK Kecamatan Teluk Sebong keluar sebagai juara pertama pada lomba cipta menu beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA) yang digelar Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Kesehatan Hewan Provinsi Kepri di Pasar Tani Toapaya, Rabu (16/11) pagi.
Masakan olahan dari pangan lokal yang dinamai Gulai Torbangun itu mengandung kalori 14 gram, lemak 1,25 gram, karbohidrat 7,25 gram dan protein 3,66 gram berhasil berhasil memikat hati dewan juri dari chef hingga ahli gizi.
Hadiah berupa piagam penghargaan, uang pembinaan dan tropi pun diraih TP PKK Teluk Sebong. Sementara TP PKK Kecamatan Bintan Pesisir menempati juara kedua dan juara ketiga ditempati TP PKK Kecamatan Bintan Utara.
Ketua TP PKK Bintan Hafizha Ramadhani Putri mengatakan, jika perlombaan dari olahan pangan lokal ini akan dijadikan sebuah buku resep yang bermanfaat untuk ibu-ibu di Kabupaten Bintan.
“Nanti semuanya kita resepkan menjadi sebuah buku resep masakan sehat, bergizi dan aman untuk keluarga,” ujar Hafizha dalam sambutannya.
Hafizha mengapresiasi kreasi ibu-ibu PKK yang telah berhasil menyajikan masakan bergizi dan aman pada perlombaan ini. Menurutnya, dengan makanan yang sehat, aman serta bergizi akan melahirkan keluarga yang sehat.
Sementara itu, ditempati yang sama Ketua TP PKK Provinsi Kepri Dewi Kumalasari yakin dengan adanya perlombaan ini ibu-ibu bisa menghasilkan beragam menu yang baik dan sehat untuk keluarga.
“Selain itu bisa juga untuk dikomersilkan sehingga bisa menambah sumber pendapatan buat ibu-ibu,” katanya.
Dewi berpesan agar kreasi ragam menu seperti ini bisa mendorong para ibu-ibu agar dapat menyajikan menu masakan sehat dan bernilai gizi tinggi untuk keluarga. “Agar keluarga sehat karena sumber gizinya semua dari bahan pangan lokal kita,” ucapnya. (oxy)
